디카페인 커피 추천, 맛 차이 궁금하다면 저녁에도 커피 향이 그리운데 카페인 때문에 참았던 경험 있으신가요? 디카페인 커피를 마셔보고 싶은데 “그거 맛없다더라”는 말에 선뜻 손이 안 갔던 분들도 많으실 거예요. 이 글에서는 디카페인 커피가 왜 밍밍하다는 오해를 받는지, 그리고 맛있게 마실 수 있는 디카페인 원두를 고르는 기준을 정리해봤습니다. 디카페인, 왜 맛이 다르다고 느껴질까 디카페인 원두는 카페인을 […]
커피 카페인 부작용, 하루 적정 섭취량은 얼마일까 오후에 커피 한 잔 마셨는데 밤에 잠이 안 와서 뒤척인 적, 한 번쯤 있으시죠? 아니면 빈속에 커피 마시고 속이 쓰려서 당황한 적도 있으실 거예요. 카페인은 분명 도움이 되지만, 얼마나 마셔야 적당한지 헷갈리는 경우가 많아요. 이 글에서는 카페인이 몸에 어떤 영향을 주는지, 그리고 하루에 어느 정도가 적당한지 함께 정리해보겠습니다.
가성비 원두 추천, 홈카페 초보를 위한 선택 기준 매일 카페에서 커피 사 마시다 보면 한 달 커피값만 몇만 원씩 나가죠. “집에서 내려 마시면 더 싸지 않을까?” 싶어서 원두를 사봤는데, 막상 종류가 너무 많아서 뭘 골라야 할지 막막했던 경험 다들 있으실 거예요. 이 글에서는 홈카페를 처음 시작하는 분들이 가성비 좋은 원두를 고르는 기준과, 실패하지 않는 선택
저울·타이머가 핸드드립에 꼭 필요한 이유 드리퍼, 그라인더, 드립포트까지 갖췄는데도 매번 맛이 다르게 나온다면, 의외로 놓치기 쉬운 도구 하나가 남아있어요. 바로 저울과 타이머예요. “그냥 눈대중으로 하면 되지 않나?” 싶으실 수 있는데, 핸드드립에서는 이 두 가지가 있고 없고에 따라 맛의 재현성이 완전히 달라져요. 오늘은 왜 저울과 타이머가 핸드드립 필수품인지 이야기해볼게요. 눈대중으로는 매번 다른 커피가 나온다 핸드드립은 원두
원두 분쇄도 설정하는 법 (그라인더 눈금별 가이드) 핸드드립을 하다 보면 “오늘따라 왜 이렇게 밍밍하지” 혹은 “왜 이렇게 쓰기만 하지” 싶은 날이 있으실 거예요. 원두나 물 온도를 그대로 뒀는데도 맛이 오락가락한다면, 십중팔구 분쇄도 문제인 경우가 많아요. 오늘은 그라인더 분쇄도를 어떻게 설정해야 하는지 기준을 잡아드릴게요. 분쇄도가 맛에 이렇게 영향을 준다 분쇄도가 가늘면(고운 가루) 물과 원두가 닿는 표면적이
